Saumur Rosé

12.00

« Sec, tendre et fruité »

Il séduit avec sa fraîcheur et son charisme inhabituel. Frais et gourmand, ce rosé de Cabernet-Franc vous surprend par sa minéralité et ses arômes de fruits rouges.

Accords mets et vins : Il adore les rondelles de saucisson, les salades composées et les grillades d’été.

A déguster à 8°C – 10°C,

Catégorie :
volume

750 ml

Appellation

Saumur

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• 100 % Cabernet-Franc
• Terroir sablo-limoneux sur du Tuffeau
• Travail des sols, pas de désherbage chimique
• Enherbement un rang sur deux
• Jeune vigne sur les terroirs de Brézé, à proximité du Château

  • Vendanges manuelles
  • Macération de quelques heures
  • Fermentation alcoolique en cuves inox thermo-régulées
  • Fermentation malolactique et élevage en cuve inox

Robe claire et cristalline accompagnée de légers reflets verts. Fruité percutant, une certaine « gnac », un brin acidulé. En finale, une belle longueur en bouche s’offre  à vous. Accord mets et vins : il aime le saumon gravelax, les bigorneaux, les huîtres mais loin de rester dans sa coquille, il sait se montrer à la hauteur avec un fromage de chèvre ou à pâte persillée. A déguster à 10°C–12°C.